中国父母必知的0-3岁婴幼儿体能和智能开发最新、最全的方案

★宝宝出生前，准爸妈怎么做？

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作者简介

岳颖

    1996年9月考入山东泰山医学院临床医学专业，2001年7月获得学士学位。同年11月考入新西兰奥克兰大学医学基础研究生课程，并选修儿童心理及教育专业。2003年6月顺利完成学业回到北京，于2004年7月考入河北医科大学神经外科专业攻读硕士学位。2007年7月获得硕士学位后，分配到北京三博脑科医院从事小儿神经外科方面的工作，并任住院医师。此外，还担任北京三博脑科医院神经肿瘤化疗中心住院医师。

   由于长期从事小儿神经外科方面的工作，而且在工作中积累了丰富的经验，可指导孕期及婴幼儿期神经系统发育和心理发育。将小儿神经系统病变防患于未然。

前 言

    从宝宝在妈妈肚里落地生根的那天开始，一个新的生命就开始了他的孕育过程，这个生命是每对年轻父母的希望，也是他们欣然接受上天赐予的一个沉甸甸的使命。

    从此，每对年轻父母进入了让他们不断紧张、喜悦而又感动的生命历程，他们时常感到不安和困惑：我们该怎样努力，才能让这个小生命茁壮成长，怎样精心培育，才能将这个“小不点”培养成一个健康、聪明、快乐的宝宝呢？

    中国有句老话：“3岁看大。”意思就是说，一个人长大后有没有出息，从他3岁时的言行就可以大致判断得出。这句老话虽然质朴，却与今天的脑科学和早期教育理念十分吻合。现代科学研究发现，0~3岁是孩子的感知觉、记忆、思维、个性等多方面能力高速发展的关键期，更是成长、学习的关键期，也是人一生之中身心发育最全面的时期。也就是说胎儿在母体内的发育和儿童期的成长变化，都对孩子的未来发展具有决定性的影响，孩子在婴动儿期遇到的一切会影响其一生的发展。因此，身为家长，只有把握好3岁之前的黄金期，孩子才会按照其自身的生长发育特点，发挥出潜能，健康成长。如果年轻的爸妈们能够对孩子采取营养充分、饮食合理、培养得当的方法，就能为孩子以后的身心健康，包括体能、智能、心理等方面的正常发育打下良好的基础。所以，在这个身体素质与心智素质并重的时代，如何给宝宝提供科学合理的喂养方案，并针对宝宝生长发育过程中，怎样顺利开发宝宝的体能和智能应该成为年轻父母们努力奋斗的目标。

    针对宝宝们的生长特点和年轻父母们的这一迫切要求，我们经过权威营养学专家和妇产科专家的特别指导，同时参考了大量国外孕妇营养学方面的先进经验，并结合我国生活饮食的具体情况和宝宝们的生长发育特点，融科学性和权威性于一体，精心为各位打算孕育一个健康、聪明宝宝或者已经孕育了宝宝的年轻爸妈们打造了这样一个秘密武器，以解燃眉之急，为全国甚至全世界的宝宝的健康成长贡献一份微薄的力量。

    本书根据婴幼儿成长发育的不同阶段和生理特点，分为四个部分，即从胎儿着床开始到分娩、0~1岁、1~2岁、2~3岁四部分。在这四个部分中，分别按照宝宝发育的情况为年轻爸妈们提供科学合理的喂养、护理以及体能与智能开发方案。该方案科学、权威、内容详实生动，可操作性和实用性强，是一本指导年轻爸妈学习的良师益友。

    我们真诚地希望广大年轻父母们通过阅读本书，学习到更多、更全面的科学知识，掌握更先进的科学理念，从而培育出更健康、聪明的宝宝！

第一章

宝宝出生前，准爸妈

怎么做

第一节　怀孕第1个月

一、了解胎儿的发育特征

1个月的胎儿身长大约为0.5厘米，体重大约为1克，我们用肉眼勉强能够看见。从外表看，胎儿的头部非常大，约占身长的一半；头部连着躯干，有一条长长的尾巴。胎盘的表面组织被绒毛组织覆盖着，胚胎的神经系统、血液等循环器官隐约可见；肝脏及消化系统开始明显发育；胎儿的眼睛和鼻子虽然还没有生成，但现在已经能够看到嘴和下巴。同时，胚胎与母体相连的脐带也开始发育。

二、了解准妈妈的身体变化

这个时候，准妈妈的子宫和怀孕前没有多大的变化，直到妊娠第1个月月末的时候，准妈妈的子宫才会像个鸭蛋那么大，只是比孕前略增大了一点点，但子宫内膜却发生了明显的变化。这个时候的大多数准妈妈基本感觉不到自己的身体有什么变化或异常情况，但有极少数准妈妈的身体会出现一些变化，比如浑身无力、头晕、发烧或发冷等类似感冒的症状，或嗜睡、无力等，情绪上通常会感到不安、易怒等，这时准妈妈的乳房也变得敏感起来，往往稍微一碰就能感觉到痛。

三、重视准妈妈的饮食

1．准妈妈要补充全面、均衡、合理、充分的营养

准妈妈在怀孕第1个月中，往往还不能确定是否怀孕、或已经深深沉浸在怀孕的喜悦中，或因怀孕而不知所措，或是犹豫着是否要这个宝宝、或有明显的早孕反应等，就是在这样复杂的心理状态下，准妈妈不知不觉地就忽略了饮食和营养。

其实，怀孕第1个月的营养至关重要。这是因为此时的胚胎需要充足、丰富的营养，用来满足大脑、神经系统、血液循环系统、肝脏、脐带等的健康发育。

人体是一个由许多器官、组织构成的复杂的有机体，包括骨骼、肌肉、血液、毛发、指甲等，其功能不同，化学成分不一样，所需的营养也就不同，所以，准妈妈必须要补充全面、均衡、合理、充分的营养，尽量增加食物的种类，通过不同食物所含的不同成分来维护身体的健康和正常功能。

准妈妈要想平衡饮食，可以从食物中摄取人体各部分需要的多种营养物质，保证人体各组织器官都能正常地发挥作用，也能保证提供胎儿在不同发育阶段所需要的多种营养素，从而保证胎儿的各器官与组织都能正常地发育，也就保证了胎儿的无畸形和健康出生，并为以后的发育奠定一个良好的物质基础。

准妈妈要保证全面、合理的营养，首先需要培养良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，保证摄入充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。此时，大部分的准妈妈有妊娠反应，所以，更应该多吃一些含有丰富的维生素B、无机盐、糖等容易消化的食物，比如面包、饼干、牛奶、豆浆、稀粥、果汁、蜂蜜、水果等。准妈妈的妊娠反应减轻或消失后，应该多吃一些鸡蛋、瘦肉、鱼虾、动物肝脏及新鲜蔬菜、水果等。

2．准妈妈要适量吃豆类食品

在日常生活中，很多准妈妈不习惯吃豆类和豆制品，其实这样对供给胎儿足够的健脑营养素很不利。因为大豆中含有相当多的氨基酸和钙，正好弥补米、面中这些营养的不足。比如，脑中极为重要的营养物质谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸在大豆中的含量分别是米中的6、6、12、10倍，可见豆类食品对健脑起多大的作用。

大豆中的蛋白质含量占40%，不仅含量高，而且多为适合人体智力活动需要的植物蛋白，从营养角度看，大豆也是高级健脑品。同时，大豆中的脂肪含量也很高，占20%。在这些脂肪中，油酸、亚油酸、亚麻酸等优质聚不饱和脂肪酸又占80%以上，这些数字更加说明了大豆确实是高级健脑食品。

另外，100克大豆中还含有240毫克的钙，9.4毫克的铁，570毫克的磷，0.85毫克的维生素B1，0.3毫克的维生素B2，2.2毫克的盐酸，这些营养物质也是胎儿智力活动所必需的。

大豆对健脑有如此重要的作用，那些怀孕前不习惯吃豆制品的准妈妈们，怀孕后应从胎儿健脑的角度出发，要改一改原来的生活习惯，适量地吃一些豆类和豆制品。