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图书详情
本书作者根据中医药学“药食同源”的理论,从《保健食品禁用物品名单》和《既是食品又是药品的物品名单》中选取物品,并加水果干果粮食蔬菜等食物,按人们的常用习惯分成药物卷和食物卷。作者以营养学和中医药学的丰富知识和多年临床及生活经验,对每种物品均死概述、成分功用、性味功效、用法用量、食用方法、药用验方、注意事项、传说趣事等条目,详说功效,细列菜谱,条分缕析,衫而简便,供广大喜爱营养学及中医药养生保健的读者参考使用。
本书作者为名老中医,精心选取国家规定的既是药品又是食品的食物80种,加水果蔬菜20种,计100种。从源流、物性、功效、食用方法、养生保健药用方法等方面介绍之,适合喜爱食物养生的大众读者。本书分两种(药物卷、食物卷),本册为药物卷,含根茎子实类、花叶皮草类、动物类等药物。
本书作者为名老中医,精心选取国家规定的既是药品又是食品的食物80种,加水果蔬菜20种,计100种。从源流、物性、功效、食用方法、养生保健药用方法等方面介绍之,适合喜爱食物养生的大众读者。本书分两种(药物卷、食物卷),本册为药物卷,含根茎子实类、花叶皮草类、动物类等药物。
章节目录
根茎子实类
大被元气惟人参
益气养阴西洋参
补气健脾潞党参
补气固表北黄芪
活血化瘀紫丹参
健脾燥湿冬白术
滋补肝肾枸杞子
补脾益阴怀山药
健脾渗湿白茯苓
妇科良药全当归
乌须黑发何首乌
温胃止呕话生姜
良药苦口川黄连
泻热通便生大黄
补肾固精山萸肉
接骨续筋骨碎补
润肺通便话紫菀
……
水果干果类
花叶皮草类
动物类
菌类
调味品类
索引
大被元气惟人参
益气养阴西洋参
补气健脾潞党参
补气固表北黄芪
活血化瘀紫丹参
健脾燥湿冬白术
滋补肝肾枸杞子
补脾益阴怀山药
健脾渗湿白茯苓
妇科良药全当归
乌须黑发何首乌
温胃止呕话生姜
良药苦口川黄连
泻热通便生大黄
补肾固精山萸肉
接骨续筋骨碎补
润肺通便话紫菀
……
水果干果类
花叶皮草类
动物类
菌类
调味品类
索引
作者简介
本书作者根据中医药学“药食同源”的理论,从《保健食品禁用物品名单》和《既是食品又是药品的物品名单》中选取物品,并加水果干果粮食蔬菜等食物,按人们的常用习惯分成药物卷和食物卷。作者以营养学和中医药学的丰富知识和多年临床及生活经验,对每种物品均死概述、成分功用、性味功效、用法用量、食用方法、药用验方、注意事项、传说趣事等条目,详说功效,细列菜谱,条分缕析,衫而简便,供广大喜爱营养学及中医药养生保健的读者参考使用。
本书作者为名老中医,精心选取国家规定的既是药品又是食品的食物80种,加水果蔬菜20种,计100种。从源流、物性、功效、食用方法、养生保健药用方法等方面介绍之,适合喜爱食物养生的大众读者。本书分两种(药物卷、食物卷),本册为药物卷,含根茎子实类、花叶皮草类、动物类等药物。