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《中国雪茄文化研究》是一本植根于中国土壤和中华文化的中国雪茄发展历史,围绕大航海浪潮、民族雪茄百年发展历程,以国际化视野开展中国雪茄溯源、国产烟叶原料、中国雪茄风格等历史文化发掘与研究,积极、正面回应世界雪茄产业界之问——中国雪茄为什么好?本书对于中国雪茄风格做出精准定义,构建起中国雪茄文化的烟叶原料体系和叙事体系。书中精美呈现各时期各品牌雪茄烟标和广告画,生动直观地展示了中国本土雪茄产业的来时路。
章节目录
第一章 16世纪美洲雪茄烟传入中国(什邡)的路径溯源
第一节 世界雪茄烟原产地——尤卡坦半岛
第二节 15世纪末至16世纪葡萄牙、西班牙三大条约对美洲雪茄烟传播路径的影响
一、《阿尔卡索瓦斯条约》对15世纪末美洲雪茄烟发现的影响
二、《托尔德西里亚斯条约》《萨拉戈萨条约》对美洲雪茄烟传播路径的影响
第三节 16世纪至17世纪初美洲雪茄烟传入中国(什邡)的路径溯源
一、16世纪初美洲雪茄烟传入中国福建漳泉的路径溯源
二、美洲雪茄烟从福建漳泉传播到四川什邡的路径溯源
延伸阅读一 西班牙与新世界——1492—1596年
延伸阅读二 1415—1600年葡萄牙的海洋扩张与征服亚洲活动
第二章 中国晒晾烟雪茄烟叶原料叙事体系构建——四川什邡出产世界顶级晒烟的主要因素
第一节 地质变迁造就了得天独厚的烟叶种植地理环境
一、地质变迁为中国什邡烟叶种植带来了肥沃的紫色油砂土壤
二、地质变迁为中国什邡烟叶种植带来了充沛的雨水
三、地质变迁为中国什邡烟叶种植带来了富足的光热
第二节 广袤的冲积平原为烟叶种植提供了优越的土壤条件
一、什邡平原烟叶种植区土壤pH值与有机质、矿质元素含量
二、什邡平原烟叶种植区土壤排水透气性、保湿性和大田期土温变化
三、什邡平原烟叶种植区地下水位变化和土壤胶体结构
四、关于充分发挥什邡平原土壤优势、加快世界顶级雪茄用烟叶产区核心能力建设的思考
第三节 独特的季节性气候为什邡烟叶晒晾调制提供了卓越的气候条件
一、2018—2023年什邡烟叶调制季节日最高气温、日温差分布情况
二、2018—2023年什邡烟叶调制季节天气、风速分布情况
三、2018—2023年什邡烟叶调制季节空气湿度分布情况
四、中国(什邡)烟叶采用晒晾调制的气候原因
第四节 毛烟、柳烟为什邡烟叶提供了优质的种源基础
一、毛烟类型
二、柳烟类型
三、泉烟类型
第五节 什邡独特的烟叶晒晾调制过程
第一阶段:采收
第二阶段:晒晾设备制备
第三阶段:晒晾过程
第四阶段:烟叶发酵
第五阶段:烟叶加工
延伸阅读 中古雪茄烟叶调制方式差异的气候因素——以中国什邡、古巴比那尔·德·里奥为例
第三章 中国雪茄文化品牌构建与中国晒烟型雪茄定义的理论探索
第一节 中国雪茄兴盛于19世纪末、20世纪初的原因
第二节 中国雪茄品牌文化体系构建的路径思考
一、世界雪茄品牌文化体系构建的基本框架
二、世界雪茄品牌文化类别划分
三、中国晒烟型雪茄品牌文化体系构建的路径
四、关于增强中国雪茄品牌文化软实力、助推中国晒烟型雪茄产业高质量发展的思考
第三节 关于长城雪茄晒烟文化体系构建、落地、发挥功效的建议
一、关于推进长城雪茄晒烟文化建设的建议
二、关于长城雪茄品牌文化体系落地、发挥功效的建议
三、关于进一步筑牢长城雪茄品牌文化体系根基、做实做强中国雪茄博物馆的建议
第四节 中国雪茄风格定义的核心要素及其形成的历史脉络
一、中国雪茄及其风格定义应具备的核心要素
二、中国雪茄代表性风格形成的历史脉络
三、关于推进中国雪茄产业高质量发展的三点思考
第五节 中国长城雪茄“醇甜香”风格的前世今生
一、“醇甜香”的前世——百年积淀
二、“醇甜香”的今生——厚积薄发
附 录 中国优质晒烟传统产区分布
第一节 深色晒烟
1.四川什邡索烟
2.江西广丰紫老烟叶
3.浙江紫老桐乡
4.浙江松阳烟叶
5.江西其他各地的深色晒烟
6.广东鹤山红烟
7.附广西武鸣晾烟
第二节 淡色晒烟
1.广东南雄与江西信丰淡黄色晒烟
2.河南邓县淡黄色晒烟
3.江西广丰淡黄色晒烟
4.浙江萧山四都金黄色大叶晒烟
5.其他各地金黄色大叶晒烟
6.江西省各地的金黄色大叶晒烟
7.瑞昌(宿松、黄梅、广济)深黄色晒烟
8.其他各地的深黄色晒烟
9.浙江新昌、湖北黄冈淡黄色小叶晒烟
作者简介
白远良,男,汉族,1970年生,管理学博士,中国雪茄博物馆副馆长,《中国烟草学报》编委,英国《Applied Economics》杂志匿名审稿人。
现致力于中国雪茄文化研究、传播、交流与普及工作,积极打造具有坚实史料支撑、富有文化感染力和市场引导力的中国雪茄文化体系,积极维护自我进化、自信自强、开放包容的中国雪茄品格。
出版有《入世后的中国》、《萨缪尔森经济学辞典》、《中国卷烟消费及其对医疗支出的影响》、《中国高端卷烟消费趋势预测研究》、《世界烟斗发展溯源》(译著)、《中国烟草发展历史重建》、《长城问茄》等七部专著,发表了《地质变迁对什邡雪茄烟叶种植的影响》《中古雪茄用烟叶农业调制方式差异的气候成因》《中国(什邡)雪茄国际传播路线溯源》等十几篇中国雪茄文化与烟草经济管理研究论文。
编辑推荐
植根于中国土壤和中华文化的中国雪茄发展历史,精准定义中国雪茄风格
构建中国雪茄文化的烟叶原料体系和叙事体系
网罗各时期各品牌雪茄烟标和广告画,以图证史